говядина, мясо птицы, жир -сырец говяжий, нитритно-посолочная смесь, перец черный, перец красный , глутамат натрия. Возможно наличие следов: злаковых и бобовых содержащих глютен, яиц, молочного белка (в том числе лактозы).Пищевая ценность в 100г продукта: Белки - 14,5 г, жиры -51 г, углеводы - 0,2 г. Энергетическая Ценность: 520 ккал/2175 кДж. Условия хранения и срок годности:при температуре от 0 С до плюс 6 , относительной влажности воздуха от(75+-5)% с применением вакуума или модифицированной среды - не более 45 суток